Многие из нас слышали про такой таинственный напиток как шу пуэр. В первый раз он может оставить странное впечатление, во второй раз заинтересовать, а на третий раз влюбить в себя. Вкус шу непривычен для неподготовленного человека, однако этот чай мало кого оставляет равнодушным. Пуэры бывают очень и очень разные, их нужно пробовать, и не раз, чтобы понять. Что за чай, шу пуэр Шу пуэр — это чай, который проходит через этап под названием Во Дуй (кит. 渥堆). Это процесс влажного скирдования, при котором обработанные и подвяленные чайные листья складываются в кучи и оставляют на 20-90 дней...

Доброго времени суток, с вами на связи Полкаежа! И сегодня по многочисленным просьбам я вам расскажу, что такое Пуэр и с чем его едят. Для более полной картины, предлагаю разбить вопрос на пазлы и рассмотреть каждую детальку отдельно: Пазл первый - Немного истории. Пазл второй - Чем отличается от обычного чая и почему его так любят? Пазл третий - Какой бывает и чем различается? Пазл четвертый - Чем чай "Пуэр" может быть интересен лично для вас? Пазл первый. Немного истории. История чая Пуэр берет свое начало около 3000 лет назад...