Птитим — полезный, но не самый популярный продукт. Разбираемся, почему его стоит включить в рацион, кому он может навредить и как правильно его готовить. Что такое птитим, польза и вред, вкусный рецепт и комментарии экспертов. Эксперты в этом материале: Птитим — это израильская разновидность кускуса, традиционное блюдо североафриканской кухни, обычно на основе крупы из твердых сортов пшеницы, хотя есть вариации на основе ячменя или зеленой пшеницы [1]. Это универсальный продукт, который занял достойное место на кухнях всего мира благодаря своему уникальному вкусу и текстуре...