Псевдоаллергия, или ложная аллергия, представляет собой состояние, при котором у человека возникают симптомы, схожие с аллергическими реакциями, но без участия иммунной системы. Это означает, что при псевдоаллергии не происходит выработки антител IgE, которые характерны для истинных аллергий. Вместо этого, симптомы возникают в результате других механизмов, таких как высвобождение медиаторов воспаления из тучных клеток и базофилов. Симптомы псевдоаллергии могут включать кожные высыпания, зуд, отеки, а также реакции со стороны дыхательной системы, такие как одышка и свистящее дыхание...