Особенности производства, вкусовой профиль и лучшие сочетания с едой. Рекомендации и пирамида качества вин Просекко.

Просекко – игристое вино, завоевавшее популярность по всему миру за пару десятилетий. Разбираемся, как просекко за такой короткий срок стало всенародным любимцем, как его производят и на что обращать внимание при выборе. Немного из истории просекко Просекко – сравнительно молодое вино, первое упоминание о сорте винограда #просекко относится к 1800-м годам, а игристое вино из него стали делать после 1876 года. Изначально prosecco – это название сорта винограда, а не вина. Предположительно, сорт появился на полуострове Истрия, который сейчас принадлежит Хорватии...