Не зря есть такое выражение «природная кладовая». В природе действительно есть настоящие клады из полезностей, просто мы не знаем, как этим всем пользоваться! Вот здесь я писала про чудесную микрозелень. А сегодня хочу рассказать про не менее чудесную штуку, проростки. Это по сути просто проросшие зерна растений. Про их целебную силу знали еще в глубокой древности, в Древнем Китае, на Тибете, на Кавказе. И кстати, мало кто знает, но проростки активно используют геологи, полярники, и те, кто живут на Крайнем Севере...

В магазинах здорового питания продается множество видов пророщенных семян и продуктов из них, прорастить семена можно и самостоятельно. Разберемся, в чем польза и вред пророщенных семян. Сторонники здорового питания любят проращивать семена, в магазинах здорового питания можно увидеть множество проростков и приготовленных из них продуктов. Складывается впечатление, что проростки очень полезны, но так ли это на самом деле? Перед тем, как сделать покупку, нужно понять, что такое проростки, польза и вред от их употребления...