— Такую бедную родню видеть на свадьбе стыдно, — бросил Вадим, не отрываясь от экрана телефона. — Без обид, Вера Николаевна, но у меня там будут учредители и сам генеральный. Ваш вязаный гардероб убьет всю статусность торжества. Капля чая соскользнула с донышка белой чашки и упала на край полированного стола. Вера Николаевна аккуратно промокнула ее бумажной салфеткой. Она даже бровью не повела, хотя внутри все на секунду сжалось в тугой узел. Полина застыла возле кухонной плиты с половником в руке...

Вы наверняка слышали про ледяное вино — напиток, который звучит почти как сказка: вино из замёрзших ягод. И в этой сказке много правды: сделать его непросто, а результат получается по-настоящему особенным. Когда я впервые услышал про ледяное вино, мне казалось, что это что-то нереальное: как вообще можно что-то выжать из льда? А потом понял: вся магия здесь — в физике и терпении. Сегодня расскажу вам, что такое ледяное вино и как его делают. Если вы уже делаете домашнее вино из своего винограда, то знаете, как важна сахаристость: без сахара дрожжи не дадут алкоголь, а вкус будет плоским...