Сухой посол использует собственную влагу пищи для образования рассола. Сухой посол часто используют для засолки рыбы, сала. Иногда этот процесс называют "предварительный посол" и используют при подготовке крупных кусков мяса, птицы для дальнейшей жарки. Сухим посолом при квашении называют метод закваски овощей без добавления рассола. Сок, в который будут погружены овощи выделяется овощами. Это простой способ квашения, однако именно при таком способе квашения получается необычайно насыщенный вкус и аромат...

Кариес – один из самых распространенных врагов здоровой улыбки. К счастью, современная стоматология успешно борется с этой проблемой. Но после того, как кариес вылечен, возникает вопрос: что делать дальше? Здесь на помощь приходит реставрация зуба. Давайте разберемся, что это такое, какие виды реставраций существуют и зачем они так важны. Что такое реставрация зуба после лечения кариеса? Реставрация зуба – это восстановление его формы, функции и эстетики после удаления пораженных кариесом тканей...