В "сахарном мире" существует альтернатива, которая может оказаться разумным и подходящим решением🤔 О чем идет речь⁉️ О трех подсластителях, которые можно безопасно использовать в приготовлении. Начнем, с Эритрита☝️ Он на 30% менее сладкий, чем сахар, не имеет калорий и не оказывает влияние на уровень глюкозы в крови, самый популярный подсластитель. Производится из волокон кукурузы, термостабилен, не превращается в сахар, не карамелизируется. Прекрасно подходит для блюд правильного питания: выпечки, напитков, десертов, блинчиков, тортов и кремов...

Сахарозаменители давно стали частью рациона тех, кто стремится снизить потребление сахара. Эритрит — один из самых популярных подсластителей, который используют в напитках, десертах и выпечке В этом сахарозаменителе почти нет калорий, он не вызывает кариес, а его гликемический индекс равен нулю. Рассказываем, как делают эритрит, безопасен ли он и в чем плюсы и минусы подсластителя. Материал прокомментировали: Камиля Табеева, эндокринолог, специалист по превентивной и антиэйдж-медицине Европейского...