В "сахарном мире" существует альтернатива, которая может оказаться разумным и подходящим решением🤔 О чем идет речь⁉️ О трех подсластителях, которые можно безопасно использовать в приготовлении. Начнем, с Эритрита☝️ Он на 30% менее сладкий, чем сахар, не имеет калорий и не оказывает влияние на уровень глюкозы в крови, самый популярный подсластитель. Производится из волокон кукурузы, термостабилен, не превращается в сахар, не карамелизируется. Прекрасно подходит для блюд правильного питания: выпечки, напитков, десертов, блинчиков, тортов и кремов...

ПОДСЛАСТИТЕЛИ    ПОДСЛАСТИТЕЛИ БЫВАЮТ РАЗНЫХ ВИДОВ И ЯВЛЯЮТСЯ - неотъемлемой частью большинства хлебобулочных изделий и десертов. Они выполняют ряд важных функций, в том числе придают цвет, аромат, влажность, подъем тесту, увеличивают срок годности изделия.    МОНОСАХАРИДЫ И ОЛИГОСАХАРИДЫ    Моносахарид, или простой сахар, — это основной строительный блок всех сахаров и крахмалов. Фруктоза и декстроза являются моносахаридами. Когда фруктоза и декстроза связаны друг с другом, они образуют дисахарид, или двойной сахар, который называют сахарозой или столовым сахаром...