Интересный термин в области пожарной безопасности – «тест тлеющей сигареты». Что это за тест и для чего применяется? Этот тест проводится для определения воспламеняемости текстильных материалов – ткани, мягкой мебели, ковровых покрытий и т.д. Текстиль очень популярен в интерьере общественных зданий – концертных залов, гостиниц, школ, театров и т.д. Но легкость их воспламенения от маломощных источников зажигания и быстрая скорость распространения пламени по поверхности повышает пожарную опасность объектов...

Известно, что изделия из дрожжевого теста имеют более сложный вкус и яркий аромат, чем приготовленные безопарным способом. С известным московским хлебопёком Алёной Спириной разбираемся, чем отличаются разные виды опары...