Всем привет! Смотрю я, далеко "уплыли" по течению канала материалы про коллаген, снова много вопросов - надо принимать или нет, где брать, заменит ли его желатин, какой лучше для кожи, а какой - для суставов и т.д. Давайте пройдемся по коллагену. Что такое коллаген? Это так называемый "сложный белок", состоящий из 19 аминокислот. По виду это 3 цепочки, закрученные в плотную спираль. В каждой - более 1400 аминокислот. Именно такая форма туго скрученных между собой фибрилл и позволяет коллагену...

Коллаген — это вид фибриллярного (нитевидного) белка, присутствующего в организме рыб, птиц, млекопитающих и, конечно, людей. Он представлен в основном в соединительной ткани и отвечает за упругость и эластичность кожи, прочность и гибкость опорно-двигательной системы, здоровье стенок сосудов. Простыми словами, коллаген — один из основных строительных элементов в организме. Примерно треть белков тела приходится на те или иные виды коллагена. Это название происходит от греческого слова kolla, что означает «клей»...