Ни для кого не секрет, что при производстве колбасных и мясных изделий применяется не только специи, но и нитритная соль. Учёные проводили исследования и выяснили, насколько она полезна. Но оказывается кроме плюсов есть и минусы...

Все виды селитр (кальциевая, калиевая, магниевая, аммиачная) – это в первую очередь нитратные удобрения. И уже у каждой из них своя направленность, назначение и применение. Аммиачная селитра (NH4NO3) – наиболее распространенное азотное удобрение. Оно содержит N – 34,4% (50/50 нитратный и аммонийный азот) и предназначено для основного внесения, а также для корневых и листовых подкормок. Азот необходим каждому растению, как самый жизненно важный элемент. Его основная функция – фотосинтез, старт для роста и развития зеленой массы...