Ни для кого не секрет, что при производстве колбасных и мясных изделий применяется не только специи, но и нитритная соль. Учёные проводили исследования и выяснили, насколько она полезна. Но оказывается кроме плюсов есть и минусы...

Доброго времени суток! Поехал недавно за младшей дочкой в детский сад, пока ехал, думал, о чем написать статью. И тут вспомнил своего старого друга, с которым давно не виделись, так как разъехались по разным городам. Вспомнил случай, произошедший с ним и с селитрой. О том, что такое селитра я писать не буду, а напишу, где мы ее доставали и для чего. Это была вторая половина 90-х годов, конкретнее, к сожалению, уже не помню. Жили мы в маленьком городе, в частном секторе. Через город протекает река,...