Моти – японский десерт, покоривший мир! 🍡 Пирожные, которые имеют многовековую историю и культурное значение. Традиционно имеют форму небольших лепешек или колобков и часто наполняются сладкой начинкой. Моти — это традиционные японские пирожные, приготовленные из особого сорта клейкого риса мотигомэ. Этот рис характеризуется высоким содержанием клейковины, что придает десерту уникальную эластичную, мягкую и упругую текстуру. Основные характеристики моти: История моти насчитывает более тысячи лет — первые упоминания о них относятся к VIII веку...

Необычный вкус десерта моти давно покорил жителей всего мира: чтобы попробовать эти японские пирожные, не нужно отправляться в страны Азии — десерт набирает популярность в нашей стране. А если приготовить моти своими руками, даже не придется выходить из дома, тем более для этого не нужны специальные навыки. Достаточно нескольких часов вашего времени и пошагового рецепта под рукой. Моти по праву считаются самым «древним» десертом Японии: его первые упоминания найдены в письменных источниках, датированных VIII веком...