Скорее всего, вы уже видели её в магазине — ярко-красную, ароматную, согревающую душу специю с мягким вкусом и лёгкой сладостью. Но знаете ли вы, откуда она берётся, кто её ближайшие родственники и почему ею гордятся целые страны? Сегодня #КнигаРастений приоткроет кулинарную завесу и расскажет всё о паприке — пряности, которая путешествовала по свету не хуже легендарных мореплавателей. Слово «паприка» у большинства вызывает в воображении ярко-красный порошок и аппетитные венгерские блюда. Но начнём с ботаники...

Нежная, благородная, полусладкая...Она была привезёна из Америки Колумбом, чтобы покорить сердца гурманов во всей Европе и за еë пределами! В Венгрии ей посвятили целый музей. Это растение украшает дома яркими гирляндами, а блюда - неповторимым ароматом и изысканным вкусом...  Вы уже угадали, о чем эта статья? Она про сладкую и насыщенную пряность - паприку! И о том, как и из чего её делают. На картинках мы с вами сразу узнаём красный перец. Но если разобраться... Справедливо ли называть это чудесное...