Отрывок из книги Кена форкиша «элементы пиццы» Эта отличная книга вышла недавно в издательстве «хлеб&соль». Кен форкиш два десятка лет работал в Силиконовой долине, но в конце концов бросил свою щедро оплачиваемую работу и полностью отдался своей страсти — работе с тестом...