Здравствуйте, уважаемые самогонщики и сочувствующие товарищи! В серии статей (часть 1, часть 2, часть 3, часть 4) я рассказал о том, как варить и как осахаривать солодом зерновой затор, как вносить дрожжи и какие есть тонкости в брожении зерновой браги. После окончания брожения, брагу, естественно, необходимо перегнать с помощью самогонного аппарата. Здесь и здесь я рассказывал о своем прямоточном холодильнике с дефлегматором, которым я пользуюсь для перегонов браги и спирта-сырца. Так какие же бывают перегоны? Перегоны бывают не дробные и дробные...
Постоянные мои читатели знают, что я недавно методикой "отгабриэливание" гнал вишнёвый самогон. Столкнулся со множеством подводных камней (👈 рекомендуется прочесть для понимания). Но, помимо этого я "столкнулся" с положительными моментами, а главное с идеями! Что такое спирт или крепкий дистиллят? Готовая основа для финального перегона по методике "отгабриэливание"! Несмотря на все ухищрения при работе с колонной, тем не менее мы получаем в напиток некоторое количество примесей. В том числе изоамилового спирта...