Мед — это единственный сладкий продукт, который люди употребляли с древних времен. В отличие от других домашних животных, пчелы сами заботятся о своем будущем, запасая корм впрок. Корм для пчел — это мед и перга. Мед — переработанный рабочими пчелами нектар растений, а перга — пыльца. Больше всего растения выделяют нектара в теплую безветренную погоду, в это же время можно наблюдать и массовый лет пчел. Пчелы хоботком извлекают нектар из цветка, затем он поступает в медовый зобик, объем которого 35−45 мг...

Пчелы сидят на передней и боковых стенках улья, порой образуя"бороду". Такое поведение пчел называется выкучиванием и указывает на духоту, повышенную температуру и влажность в улье. Пчелы вынуждены сидеть снаружи. Основная причина выкачивания - плохая вентиляция и скученность. Вентиляция улья летом имеет важнейшее значение, так как в случае перегрева семьи:  - падает медосбор даже при хорошем взятке;  - семьи входят в роевое состояние;  - воск плавится — соты с медом падают на дно улья;  - теряется товарный мед;  - а рамки становятся непригодными для дальнейшей эксплуатации...