В некоторых крабовых палочках крахмала может быть больше, чем рыбы, а ДНК сои находят даже в тех брендах, которые называют себя «натуральными». По данным Роскачества, в половине проверенных образцов содержание крахмала превышало допустимые 14%, а в одном из брендов его доля достигала 25%. И это не просто «не тот вкус» — это может влиять на сахар в крови и вес. Крабовые палочки — это пищевая имитация, а не натуральное крабовое мясо. Их делают из сурими — белковой массы из переработанного мяса белой рыбы (чаще всего минтая, хека или путассу)...

Заразиться чумой в обычной жизни достаточности сложно, а при необходимости от нее даже можно сделать прививку. Рассказываем, что такое чума и как эту болезнь лечат сейчас Эксперты в этом материале: Ольга Александрова, заместитель главного врача по терапии, врач-терапевт высшей квалификационной категории клиник «Атлас», специалист превентивной медицины Ксения Лебедева-Георгиевская, к.б.н., куратор направления химии и биологии онлайн-школы ВЕНШ («Вечерняя естественно-научная школа») ВОЗ ежегодно фиксирует случаи предполагаемой чумы в разных странах мира...