5768 читали · 2 года назад
Пальмовое масло: мифы и реальные риски
Страсти вокруг пальмового масла не утихают — потребители боятся есть продукты с «пальмой», а экологи бьют тревогу из-за сведения тропических лесов под плантации. Хотим мы или нет, пальмовое масло есть в составе половины продуктов в супермаркете. Избежать его употребления почти невозможно. А надо ли? Разбираемся в претензиях к «пальме». Темнокожий мужчина ловко срубает красно-оранжевые гроздья, покрытые острыми шипами, взобравшись на макушку 20 метровой пальмы. На земле острым мачете отделяет плоды...