Пальмовое масло — растительный жир, который получают из плодов масличной пальмы. Этот продукт давно стал конкурентом молочным жирам и активно используется в пищевой, косметической и фармацевтической промышленности благодаря дешевому производству и универсальным свойствам. Однако репутация у него противоречивая: многие считают его вредным. На деле всё зависит от качества и способа обработки. Современные стандарты для импортируемого масла достаточно строгие, а некоторые его разновидности действительно полезны...