Каждую весну в Сибири начинается короткий сезон, который местные жители ждут с нетерпением. На рынках появляются тугие зелёные завитки, а в соцсетях — фотографии вёдер с лесным урожаем. Это папоротник-орляк. Растение, которое одни считают деликатесом, другие — сорняком, а третьи — опасным ядовитым растением. Но именно из него в Сибири веками пекли пироги, которые сегодня возвращаются в меню ресторанов. Орляк — один из немногих съедобных видов папоротников. Растёт он практически повсеместно: в европейской части России, в Сибири, на Дальнем Востоке и даже в Северной Америке...