Сваренные продукты быстро и легко усваиваются организмом, что позволяет нам получать витамины, микро- и макроэлементы. Кроме того, отваривание исключает использование масла, что делает пищу менее калорийной.👌🏻 Однако есть и в отваривании свои нюансы. Например, большинство продуктов при варке разваливаются, становятся менее хрусткими, теряют насыщенный вкус. Кроме того, если готовить так продукты животного происхождения, то в первый бульон на фоне высокой температуры варки могут выходить токсичные элементы, содержащиеся в мясе...

К определённому результату можно всегда придти несколькими путями. И нельзя сказать, что какой-то из этих путей будет неверным или наоборот единственно правильным. Взять, к примеру, увеличение пасеки. Уж сколько копий сломано между приверженцами ловли роёв (в том числе и бродячих) и пчеловодами, увеличивающих свою пасеку отводками - не счесть. Одни отстаивают естественное размножение для пчёл, другие строгую систему и планирование развития. Своё видение я изложил в статье Почему я больше не ловлю рои...