Пшеничные отруби, ржаные, овсяные отруби - так ли они нужны в нашем рационе? На что что они влияют и как можно их использовать? Эксперт Роскачества информирует о вредных и полезных свойствах пшеничных отрубей и о том, как употреблять и как выбирать отруби. Елена Сюракшина, врач-эндокринолог высшей категории, кандидат медицинских наук, диетолог, рассказывает: Из жирорастворимых витаминов в отруби пшеницы входят бета-каротин, E и K, а из водорастворимых – витамины B1, B2, B3 (PP), B4, B5, B6 и B9....

Отруби. Все, кто увлечён правильным питанием,хвалят отруби в качестве диетического продукта.   Им приписывают много полезных и целебных свойств.  Однако не стоит так на словах верить и начать употреблять этот продукт. Надо разобраться в составе и особенностях отрубей.   Польза отрубей: • В отрубях ценится клетчатка. Благодаря клетчатке из организма выводятся шлаки и токсины, восстанавливается микрофлора кишечника, уменьшается уровень холестерина в крови. • Отруби способствуют похудению. Они имеют свойство разбухать в желудке и появляется чувство сытости...