Евгения Махинько из подмосковного Орехово-Зуева спрашивает: «Недавно увидела в магазине крупу саго. Есть ли от неё польза?» Спасибо за любопытный вопрос! Родина саго — Юго-Восточная Азия и Океания: Малайзия, Индонезия, Папуа-Новая Гвинея. Делают крупу не из семян какого-то растения, как обычно, а из стволов деревьев — саговых пальм. Перед цветением в них накапливается много крахмала. Чтобы его добыть, древесину измельчают, затем из опилок вымывают сырьё. Через тонкое сито полувысохший крахмал идет на вращающуюся подогретую платформу...