Мумие – это загадочное вещество, известное человечеству с давних времен благодаря своим уникальным свойствам. Его можно встретить в трещинах скал, в пещерах или под камнями высоко в горах. Существует много легенд и мифов по поводу происхождения мумие, и до сих пор его состав остаётся темой для исследований и научных дискуссий. Этот природный бальзам используется как в народной, так и в официальной медицине для лечения и профилактики множества заболеваний. Состав мумие весьма сложен и разнообразен...

Мусс - счастливый обладатель воздушной текстуры. Он пронизан пузырьками, таит во рту и влюбляет в себя всех, кто его попробует. Но как же достичь этой идеальной текстуры? Для этого углубимся в теорию, так мы сможем получить ответы на все вопросы и разрушим так называемый ореол недосягаемости (все же знают, что приготовить идеальный мусс - задача не из простых и иногда не под силу даже профессиональному кондитеру!) Что такое "мусс"? В переводе с французского, "мусс" - это "пена". А это значит, что...