Есть продукты, вкус которых невозможно перепутать ни с чем. Топлёное молоко — именно из таких. Тёплый карамельный оттенок, мягкий аромат печи и ощущение уюта, как будто ты снова в деревне у бабушки. Сегодня его всё чаще покупают осознанно — не только ради вкуса, но и ради пользы и натуральности. Давайте разберёмся, что такое топлёное молоко, как его готовили раньше и почему этот способ до сих пор считается лучшим. Топлёное молоко — это цельное коровье молоко, которое долго томят при невысокой температуре...