История об «Оскаре» для шеф-поваров, которая длится больше ста лет. Как рестораны связаны с шинами, и многое другое в этой статье. Мишленовские звезды - все слышали, но плохо себе представляют Мишленовские звезды – это оценки, присуждаемые ресторанной кухне, которые публикуют в специальном издании «Красный гид Мишлен». Красный гид – самый известный и влиятельный ресторанный рейтинг в мире. Одно упоминание заведения, даже без присуждения ему звезды, считается огромным успехом для шеф-повара и ресторана...

Даже далекий от ресторанной индустрии и звания гурмана человек слышал о кулинарной альтернативе «Оскара». Речь идет о звездах «Мишлен», являющихся для мировых рестораторов сродни Эльбрусу, восхождение на который для многих – цель жизни. «Избранные» заведения возглавляют топ мест для путешественников, люди откладывают средства месяцами, чтобы посетить знаменитое место и попробовать шедевры кулинарии от маститого шеф-повара. За что же присуждают звезды и так ли тернист путь к званию ресторана уровня...