Что такое мицелий? Сам по себе мицелий является телом гриба. Мицелий имеет пористую структуры. Именно этот структурный элемент позволяет грибам всасывать питательные вещества, то есть этот факт подтверждает важную особенность грибов - осмотрофный тип питания (получение питательных веществ путем всасывания). Об этом мы тоже говорили в отдельной статье, прочитать которую можно по прикреплённой здесь ссылке Мицелий - это цельная клетка, в которой находятся различные отверстия...

Всем привет! Что такое хороший мицелий шампиньона? Как производят мицелий? Сколько его можно хранить и как использовать? Недавняя поездка во Францию на завод по производству мицелия компании Амицел позволит мне ответить на эти вопросы. То, что производители шампиньона называют мицелием, является на самом деле не мицелием в чистом виде – клетками гриба, а мицелием растущим на каком-то носителе, чаще всего зерне. Компостные производства получают пакеты с носителем, например рожью, которая обросла мицелием шампиньона...