Американская кухня неоднородна, и тому доказательство - текс-мекс. Это кулинарный перекресток Мексики и Техаса. Также можно рискнуть заявить, что это американизированная мексиканская кухня. К нему стоит присмотреться, потому что в нем есть много деликатесов...