Мало кто знает, что есть мёд и как его готовят пчелы на самом деле. Сегодня я хочу вам об этом рассказать очень простым и понятным языком. Раскрытие тайн, связанных с производством меда, лежит в области упорных многолетних наблюдений, в том числе под микроскопом, биологических исследований, химических анализов. Знаете какая страна лидирует по продаже поддельного мёда? Вы пока читайте и думайте, а в самом конце я вам расскажу. Примитивно схема получения меда выглядит так: цветочный нектар – организм пчелы – ячейки сот – продукт на нашем столе...

Нет достоверных свидетельств о том, когда человечество впервые познакомилось с этим замечательным сладким веществом. Пчёлы живут на этой планете гораздо дольше нас, поэтому большинство людей, так или иначе, знакомы с мёдом. Но точно ответить на вопрос «Что такое мёд?», мало кто может. Даже в соответствующих ГОСТах нет определения. Не претендуя на истину в последней инстанции, постараемся осветить этот вопрос. Мёд – это продукт жизнедеятельности пчёл. С этим никто не спорит. Пчёлы, добывая любые сладкие (сахаристые) жидкости, насыщают их ферментами...