Витамины — это группа низкомолекулярных органических соединений, необходимых для нормального функционирования организма. Они необходимы для осуществления биохимических реакций, поддержания иммунной системы, роста и восстановления тканей, а также для профилактики различных заболеваний. Недостаток витаминов может привести к серьезным проблемам со здоровьем, включая авитаминозы и гиповитаминозы. История открытия витаминов Термин «витамин» был введен польским биохимиком Казимиром Функом в 1912 году...