По сути, это податливая съедобная масса, которая по своим свойствам до боли напоминает обычный пластилин. Только, в отличие от детской забавы, её можно (и нужно!) есть. Состав чаще всего банален: сахарная пудра, вода, желатин или маршмэллоу. Казалось бы, ничего сложного, но в руках мастера эта смесь превращается в настоящий кулинарный шелк. Зачем она вообще нужна, когда есть старый добрый крем? Ну, понимаете, крем — штука капризная и мягкая. Из него не слепишь детальную фигурку супергероя или нежные лепестки роз, которые не опадут через пять минут. Мастика же позволяет творить настоящую магию....