Что такое мангольд? Если кратко, мангольд — это листовая свекла, ближайший родственник этой очень популярной у нас культуры. Самая существенная разница - в корне, у мангольда даже близко нет такого мясистого, яркого корнеплода, как у обыкновенной свеклы. Так что едят у растения в основном ботву. И именно она обладает потрясающим и нежным вкусом. В России мангольд не самая популярная культура, хотя в выращивании она неприхотлива, пышно разрастается, давая богатый урожай. В каком-то смысле листовую...

Теперь вы отличите моль в шкафу от понятия "моль" в химии.