«Гоголь-моголь» в свое время являлся наиболее распространенным лечебным средством при кашле, бронхите и других простудных заболеваниях. «Гоголь-моголь» можно приготовить различными способами, но во всех случаях получится вкусный напиток с высокими питательными свойствами. Первый способ: Слегка взбить одно яйцо, добавить одну столовую ложку сахарного песка, две столовые ложки вина, немножко соли, все это тщательно перемешать и влить три четверти стакана кипяченого молока...