Наверняка вы пробовали песочные тарталетки с лимонным кремом и меренгой. Это один из самых популярных десертов во всем мире. В качестве лимонного крема там используется курд. Именно так называется привычный нам заварной крем с добавлением фруктовых соков. Лимонный крем — самый популярный, но сок лимона можно заменить соком других цитрусовых или кислыми ягодами. Пошаговый рецепт, как приготовить лимонный курд Ингредиенты для лимонного курда: Лимонный сок 125 г Сахар 70 г Желтки 4 шт Кукурузный крахмал...

Если вы ищете способ добавить яркие и свежие нотки в свою выпечку или десерты, лимонный курд — это то, что вам нужно. Этот насыщенный, кремообразный и кисло-сладкий деликатес станет настоящим украшением вашего стола. Давайте подробнее рассмотрим, что такое лимонный курд, как его приготовить и к чему подать! Лимонный курд — это десертный крем, который возник в Великобритании и быстро завоевал популярность по всему миру. Он готовится из свежевыжатого лимонного сока, сахара, яиц и масла, что придает ему уникальный вкус и текстуру...