Наступила осень. А значит, время взять выращенные на даче фрукты и овощи да закатать их в закрутку. Или набрать в лесу грибов да закрутить в закатку. Или наоборот. Но как бы не так! Прежде, чем закатывать банки, необходимо понять, что может в них завестись и насколько эти консервы будут безопасными. В случае домашних закруток с технологией не очень. А навредить они могут довольно сильно. «Закрутками» называют консервы домашнего производства. Придумали их аж в XIX веке, когда кондитер Николя Аппер догадался, что есть способ лишить его десерты кислорода, сохранив их свежесть...

Создай свою личную адженду успеха. Да, я замахнулась на самое важное, на личное время. Как мы его проводим? Сколько времени мы тратим на размышления о том, какими мы хотим стать. Как часто фантазируем, мечтаем, сравниваем себя с другими, но ничего не делаем. Или начинаем делать, но быстро бросаем. Почему? Нет конкретики в поставленной цели, не выстроена система. Многие думают, что система подразумевает жесткую дисциплину и никак иначе ты результата не добьешься. Нет, дисциплина тоже может быть гибкой. Все люди разные и подход у всех разный, но он есть. Главное в этом всем - это повторения и маленькие шаги вперед...