Хлебная единица (ХЕ) — условная единица, используемая для приблизительной оценки количества углеводов в продуктах. Одна ХЕ равна 10–12 граммам углеводов. Понятие ХЕ особенно важно для людей с сахарным диабетом, так как помогает контролировать уровень глюкозы в крови и рассчитывать дозу инсулина. Ниже представлена таблица с примерами продуктов и их содержанием в ХЕ...