Соль на ране, соль в суставах и поваренная соль это разные вещи, но их объединяет один общий фактор - вред. По крайней мере так гласят стереотипы, но насколько они далеки от правды, нужно разбираться самостоятельно. Соль и сахар Соль, в отличие от сахара, это не органическая пища, а минерал, раздражающий вкусовые рецепторы. Сама соль безвкусная, но только во время контакта с рецепторам, под воздействием слюны, язык отдаёт мозгу сигнал о том, что пища солёная. Такой сигнал имеет важную функцию -...

В последнее время потребительский рынок наполняется кошерными продуктами, в том числе и солью. Однако, не все понимают почему эта приправа считается кошерной, и вообще может ли она быть таковой? Давайте разберемся что это такое? Кошерная соль предназначена для готовки мяса, в соответствии с еврейскими обычаями. Для того чтобы мясо стало кошерным, необходимо вымочить его в воде, а затем натереть кошерной солью. Кошерная соль имеет очень крупный помол, за счет чего она не растворяется полностью, как например обычная соль...