В предыдущей статье я поделилась с вами техникой отделения куриного филе с косточкой от целой курицы. Сейчас мне хотелось бы рассказать, как его можно приготовить на сковороде да так, чтобы все выпрашивали этот чудо-рецепт. Забегая вперед, скажу, что ничего очень чудесного в нем нет, но маленький секретик нереальной сочности и безумного вкуса все же присутствует. Кроется он под шкуркой. Ингредиенты, необходимые для приготовления двух половинок куриной грудки: 1/4 ч.л. красного перца; пару щепоток смеси прованских трав; 3 ст...

Курятина — универсальное мясо, из которого легко приготовить множество различных блюд. Курочку можно пожарить или запечь. Из нее выходит потрясающий бульон, а также суп. Единственный минус в таком покупном мясе — вредные добавки, которым оно может быть напичкано. Потому сегодня мы расскажем, как избавиться от химии в курице. В настоящее время производители пичкают птицу кормами с гормонами, которые способствуют их быстрому росту и набиранию веса. Эти вещества и антибиотики негативно сказываются на здоровье человека...