Кумыс-традиционный казахский напиток , подающийся к большинству национальных застольев . В супермаркетах кумыс можно встетить в основном в стеклянных бутылках . Но в глубине Казахстана и Киргизии , его разливают исключительно в традиционные небольшие чашки (пиалки) . Об этом напитке ходят легенды . Дети , и люди раннего возраста говорят что кумыс придает им бодрость , силу духа с раннего утра , и до позднего вечера . Старцы наоборот таердят , о чудодейственном способе продлеванния жизни этим напитком На самом деле , это маложирное кобылье молоко ...

Про этот напиток кочевых народов известно еще с древних времен, даже Геродот писал про него еще за несколько сотен лет до нашей эры. Сегодня кумыс не так популярен, но алтайские казахи продолжают его производить и называют напиток целебным. Я съездил на настоящую ферму в алтайской глуши, узнал, что же такое кумыс и как его делают. Кумыс - это напиток, который получается только из молока кобыл после брожения. Среди кочевых народов много сотен лет он считается по-настоящему чудодейственным и самым полезным для здоровья...