Еда во Франции — как муза для поэта. Готовить просто там не принято: традиция украшать блюда перед подачей воспитывалась веками. И завтрак, который жители лазурного побережья не очень жалуют, не стал исключением. Утренний прием пищи у французов проходит быстро, но не менее изящно. Например, обычный сэндвич легким движением руки они превратили в полноценное блюдо. И назвали его игриво: крок-мадам. Дело в шляпе Название сэндвича произошло от французского глагола croquer, что переводится как «грызть» и «хрустеть»...

Путешествуя по Франции, мы оказались 1 января в городе Санлис. 1 января во Франции все-все-все закрыто. Абсолютно пустынные улицы, ухоженные домики, повсюду – рождественские украшения и ёлки. И вдруг… удача. Издали мы приметили вывеску и людей, которые вышли покурить, явно из бара. И отправились туда)) Вот молодцы, неленивые владельцы бара! Разумеется, желающих там посидеть было множество! Оглядываюсь по сторонам. За стойкой трудятся парень с девушкой – готовят крепы и сэндвичи, наливают напитки...