Даже если вы знаете сто и один рецепт крем-чиза, все равно прочитайте мою статью до конца, а потом попробуйте описанный здесь рецепт. Я ни разу не сомневаюсь, что через какое-то время именно этот крем из сливочного сыра станет вашим новым фаворитом. Вы и сами не заметите, как начнете постоянно готовить крем по моему рецепту и применять его для всего, что угодно, от морковного пирога и черничных маффинов до классического торта "Черный лес" и роскошного “Красного бархата”. Будь то торт ко дню рождения...

В этой статье рассмотрим крем для торта и пирожных на основе сливочного сыра. Сыр можно использовать любой, чаще всего это маскарпоне. Также можно взять вроде хохланда или виолетты. Этот крем можно сделать в двух вариантах: Рецепт на сливках Ингредиенты: Важно: сливки и сыр обязательно должны быть охлажденными, иначе масса может осесть в масло и вы с ней ничего уже не сделаете. Сливки нужно брать натуральные (в составе только сливки, максимум - стабилизатор), также, перед вскрытием упаковки отогните...