Совместно с Артёмом Темировым, сооснователем Кооператива Чёрный, решили запустить образовательный цикл — как самостоятельно разобраться в кофе. Это первая часть, будет продолжение, так что подписывайтесь на Coffeeinmsk в Дзене и Телеграме. Начнем с того, что такое качество? Когда обжарщики покупают кофе, они оценивают его по внешним признакам — цвету зерен, количеству дефектов в образце и по вкусу — при выборе оценивают аромат, вкус, послевкусие, кислотность и тело кофе. Весь кофе, получивший оценку ниже 80 баллов, оценивается как коммерческий...

Не знаю как вы, а я всё чаще начал расплачиваться QR-кодами. Правда, в основном я это делаю при покупках онлайн — гораздо проще и комфортнее сфотографировать код на экране, чем вводить номер карты для платежа. В обычных магазинах я всё же предпочитаю платить бесконтактно, прикладывая телефон к терминалу. Но и к QR-кодам я присматриваюсь, и даже иногда по ним оплачиваю. И здесь меня смущает то, что не всегда понятно, какой именно код отображает устройство. В большинстве случаев — это коды Плати QR Сбера (потому что терминалов, установленных Сбербанком, гораздо больше), на втором месте — СБП...