Как известно, впервые попытка упорядочить уровень качества вин и выпускающих их хозяйств во Франции произошла в Бордо в 1855 году. Тогда, исходя главным образом из цен, на тот момент соответствующих качеству вин, была проведена, вошедшая в историю классификация красных и белых вин Жиронды: Медока, Грава и Сотерна. Указанные в классификации поместья, в основном Шато (c фр. Chateau- Замок), например, в Медоке были разделены на пять классов, и получили наименование Гран Крю Классе (Grand Cru Classe)...