Здравствуйте, дорогие читатели. Сразу хочу вам сказать, что данная статья это не реклама. Поэтому я не буду писать где и какую я покупаю клейковину и по какой цене. Если интересно, отвечу в комментариях, спрашивайте. Меня иногда спрашивают зачем я добавляю клейковину в тесто? Я решила ответить на этот вопрос и заодно познакомить (если кто не знает) вас с таким продуктом как клейковина. Я сама об этом не так давно узнала, поэтому думаю некоторым это тоже будет интересно. Я уже давно не покупаю хлеб в магазине...

Диеты с исключением глютена стали открытием последних лет и активно продвигаются сторонниками правильного питания. Кому на самом деле нельзя употреблять глютен, как он влияет на организм и каковы последствия...