В Китае человек с термосом в руке — обычная картина. Но я с удивлением узнал, что в термосах не чай и не кофе, а обычная горячая вода. Китайцы пьют полтора-два литра горячей воды в день. Зачем они это делают? Ответ кроется в истории. ***** Ключевой принцип традиционной китайской медицины (ТКМ) –равновесие. Согласно ТКМ, тело человека состоит из элементов инь и ян. Человек остаётся здоровым, когда инь и ян уравновешены. Но если ян становится “сильным”, то человек заболевает. Чтобы снизить ян, нужно употреблять продукты, которые содержат инь...

Попросите в ресторане в Китае принести вам воды, и скорее всего официант принесет не минералку, а стакан или чайник кипятка. Попросите апельсинового сока – тоже горячий принесут! А в кулерах, как ставят у нас в ТЦ, если есть возможность выставить подогрев – обязательно выставят. Откуда такая страсть к кипятку? Самый популярный напиток в Китае чай, вы думаете? А вот не угадали – кипяток! Даже иногда кажется, что чай они пьют, потому что его надо заваривать кипятком. Кипяток – краеугольный камень традиционной...