Разберем с экспертами, что такое кето-диета, меню, какой режим питания должен быть на самом деле и что такое кето-биохакинг — полная инструкция для новичков. Эта система питания имеет несколько аббревиатур — кетогенная диета, низкоуглеводная, высокожирное низкоуглеводное питание (ВЖНУП), палеодиета, LCHF, диета Аткинса (разновидность высокожирной). Рассказываем подробно, что такое кето-диета простыми словами и с чего ее начать. Для начинающих также прилагаем список разрешенных и запрещенных продуктов и примерное меню...

Кето-диета - это диета с низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров, которая приводит к изменению обмена веществ в организме и переводит его в состояние кетоза. В результате этого процесса организм начинает использовать жиры в качестве основного источника энергии, а не углеводы, которые обычно являются основой питания. При кето-диете организм превращает жиры в кетоны, которые затем используются в качестве топлива для мозга и мышц. Кето-диета может быть полезна для людей, которые хотят...