Содержание Это система управления ассортиментом, при которой товары разделяются на категории, каждая из которых управляется как отдельный бизнес. Этот подход помогает лучше понимать потребности покупателей, оптимизировать запасы и увеличивать прибыль. Например, в супермаркете категории могут включать «молочные продукты», «напитки» или «кондитерские изделия». Менеджеры каждой категории анализируют, какие товары лучше продаются, и принимают решения о закупках и продвижении. В основы категорийного менеджмента...

Общепринято считать, что категорийный менеджмент является инструментом управления ассортиментом и только. Многие представляют категорийного менеджмент именно так. Я попытаюсь рассказать, что категорийный менеджмент - это инновационный подход к организации предприятий потребительского рынка, описывающий как следует выстраивать работу, начиная от формирования стратегии предприятия определённым образом и заканчивая реализацией бизнес процессов и операций, которые поддержали бы воплощение этой стратегии...