Эти показатели вы скорее всего не найдете на бутылках обычного оливкового масла в супермаркете. И дело даже не в том, что проводить дополнительные тесты - дело очень затратное. Скорее массовые производители не особо заинтересованы в этом. Капы, как их называют, это показатели, которые подтверждают качество оливкового масла и гарантируют отсутствие фальсификаций. Как правило, найти эти показатели можно на упаковке только самого дорогого масла категории Premium Extra Virgin. 🌿Κ232 (капа 232) Это своеобразный индикатор потенциала старения масла...

Капы (или капокорень) — это наросты на стволах деревьев, которые образуются из-за аномального разрастания древесных тканей. Они возникают в результате повреждения дерева, например, из-за грибковых инфекций, механических травм или других внешних факторов. Капы имеют необычную структуру древесины с причудливыми узорами, которые образуются из-за хаотичного переплетения волокон. Именно эта уникальная текстура делает капы ценным материалом в деревообработке. Уникальная текстура. Древесина капа отличается сложным рисунком, напоминающим мрамор или абстрактные узоры...