Киноа (или квиноа) — это маленькие круглые зерна, покрытые оболочкой, которые могут быть разных цветов: белыми, красными и черными. На вкус киноа напоминает что-то среднее между рисом и кус-кусом. В отличие от большинства других зерновых культур, киноа является псевдозерновой культурой, что означает, что это растение принадлежит к семейству амарантовых, а не злаков. 📌Салаты: Киноа можно добавлять в различные салаты. Например, она отлично сочетается с овощами, зеленью, орехами и фруктами. Популярным вариантом является сочетание киноа с авокадо, шпинатом, помидорами и фетой...

Этот мелкий зерновидный продукт часто называют «суперфудом», и для этого есть веские основания. Киноа — это ценный продукт, который ценный продукт, который может сделать питание более здоровым и сбалансированным. «Хотя киноа часто называют "крупой", с точки зрения ботаники — это не зерновая культура, как пшеница или овес, а плоды растения, которое приходится близким родственником свекле, шпинату и лебеде. Его зернышки — это семена», — рассказал aif.ru кандидат фармацевтических наук Игорь Сокольский...