Что такое било, клепало и кампан? Все это инструменты, которые используются для созывания верующих на Богослужение. Било — это деревянная доска, в которую ударяли специальной колотушкой. Существует великое и малое било. Великое подвешивают на столбах, а малое носят в руке. Клепало — тоже било, только не деревянное, а металлическое. Звуки била и клепала по словам святителя Софрония, патриарха Иерусалимского, напоминали трубы ангельские, которые соберут народы на Страшный суд. Звон в било — это не удары в стиле «бам-бам», а целое искусство...

До Новогодних праздников еще долго, но запастись списком праздничных рецептов уже стоит. По традиции в Грузии, так же как и в России или в других бывших республиках СССР, на новогоднем столе одним из блюд был холодец. В Грузии холодец появился сотни лет назад! Ведь холодец в Грузии - самое дешевое и вкусное блюдо (не считая гоми). Среди множества великолепных грузинских блюд особое место занимает лаба, известная также как "холодец по-грузински" или даже используемое как слово холодец (только через "а") грузинскими буквами: ხალადეცი" (халадеци)...